Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) ще наложи максимални санкции на трима производители на масло за нерегламентирано влагане на немлечни мазнини. Това съобщиха от асоциация „Активни потребители“, цитирани от GustoNews.bg.
След лабораторни изпитвания, при един от производителите е констатирано повторно нарушение от началото на годината, за което Законът за храните предвижда максимална санкция от 6000 лева. За другите две несъответствия на производителите ще им бъде наложена санкция в размер на 4000 лева. Всички несъответстващи партиди ще бъдат изтеглени от пазара и ще бъдат преетикетирани като „имитиращи продукти“ и ще бъде осъществяван по-чест лабораторен контрол.
Типичното краве масло (съгласно международната система CODEX) е с 80-82% масленост и 16% водно съдържание, обясняват от „Активни потребители“. От асоциацията е проведено изследване на десетте най-употребявани марки масло у нас. Тестовете са дело на две независими лаборатории.
Резултатите от двете лаборатории са идентични и категорични – отново сега, както и през септември 2014, е установено наличието на немлечна мазнина в 4 от 10 продукта, което представлява над 1/3 от изпитаните масла.
При една проба то достига до изумителните 64%, а продуктът е пакетиран от благоевградската фирма „Профи милк“. В останалите проби, където е установено това нарушение, то варира между 10 и 48%. Тук маслата, в които се откриват примесите, са произведени от две компании, които са регистрирани във Варна – „Хранинвест“ и „Miltex“. И двете варненски фирми са били със същото нарушение при предишното проведено изследване преди 9 месеца.
Очевидно, че тези фирми не са се повлияли нито от обществените негативни настроения, нито от надзора на БАБХ.
Влаганите заместители на млечната мазнина могат да бъдат растителни масла (напр. палмово масло), но могат да бъдат и хидрогенирани отпадъчни мазнини, свинска мас и др. Същите 4 продукта се характеризират и със завишено съдържание на вода, което не е декларирано на етикета. При три от марките съдържанието на вода не е било декларирано на етикета също.
В изследването са участвали и двама производители от региона – от Карлово и Асеновград, чиито декларирани и реално присъстващи в продукта мазнини и водно съдържание са показали съответствие.
Източник: GustoNews
